山梨の名物を作って食べる体験教室。
初心者・お子様・団体様まで、スタッフが丁寧にサポートします。
料理経験が全くない方やお子様でも楽しんでいただける流れになっています。スタッフが最後までサポートします。
自分で作ったほうとうや吉田のうどん・そばをその場でお召し上がりいただきます。天ぷらや黒蜜きなこ餅のセットも用意しています。
催行人数は1名から。子供連れ・友達同士・修学旅行での参加はかなり盛り上がります。最大80名様まで受入可能です。
甲州ワインビーフを使用したスペシャルメニューや、うな丼・シャインマスカットアイスのセットなど旅の記念に最適なプランがあります。
黒蜜きなこ餅作り体験などお子様も楽しめる体験メニューも充実しています。ご希望の方はお気軽にお申し付けください。
HPに記載している料金以外の追加請求はありません。各種クレジットカード・QR決済にも対応しております。
体験開始時間の10分前にはお越しください。当店は築数十年の歴史ある店舗で、ゆったりとした雰囲気でお迎えします。
ほうとう作り体験の前に紹介ビデオをご視聴いただき、郷土料理ほうとうについての解説や山梨の食文化についてしっかり学びます。
中力粉100gを計った後、水を入れて素早くかき混ぜ、小さいダマをたくさん作ります。水分が全体に行き渡ったら生地を一つにまとめていきます。
手のお腹を使って体重をかけながら一つにまとめます。生地の表面全体がクリーミーになるまで力強く捏ねていきます。
生地の表面に打ち粉をふりかけ、麺棒を使って薄く伸ばしていきます。長くても短くてもどちらでも大丈夫。自由に生地を延ばしましょう。
生地を畳み、包丁を使っておよそ1〜1.5cm幅で切っていきます。切り終えたら畳んである麺を開いて一本に伸ばします。
ほうとうの麺が完成したら記念に写真をお撮りします。文字入り記念板もございますのでご希望の方はご利用ください。
大きな土鍋で3〜4人グループになってお召し上がりいただきます。茹で時間は10分ほど。山梨の郷土料理をお楽しみください。
| セット内容 | 料金(税込) |
|---|---|
| 麺作り+藍染体験セット(素材代 ¥500〜別途) | ¥6,500 |
| 麺作り体験+七味作り体験セット(専用瓶プレゼント) | ¥4,980 |
| 麺作り体験+すりだね作り体験セット(専用瓶プレゼント) | ¥4,980 |
| 麺作り体験+黒蜜きな粉餅体験 | ¥3,980 |
| メニュー | 料金(税込) |
|---|---|
| 郷土料理ほうとう作り | ¥3,500 |
| 二郎系ラーメン作り体験 | ¥3,500 |
| 豚骨ラーメン作り体験 | ¥3,500 |
| 富士吉田名物 吉田のうどん作り | ¥3,500 |
| 忍野八海そば作り | ¥3,500 |
| セルフほうとう作り体験 | ¥2,500 |
| オプション | 料金(税込) |
|---|---|
| お土産麺作り(追加) | ¥700 |
| 黒蜜きな粉餅作り | ¥700 |
| チャーシュー | ¥250 |
| とり天 2人前 | ¥680 |
| ミニ豚丼 | ¥280 |
| ライス | ¥150 |
| ドリンク | ¥250 |





