山梨の名物を作って食べる体験教室。
初心者・お子様・団体様まで、スタッフが丁寧にサポートします。
料理経験が全くない方やお子様でも楽しんでいただける流れになっています。スタッフが最後までサポートします。
自分で作ったほうとうや吉田のうどん・そばをその場でお召し上がりいただきます。天ぷらや黒蜜きなこ餅のセットも用意しています。
催行人数は1名から。子供連れ・友達同士・修学旅行での参加はかなり盛り上がります。最大80名様まで受入可能です。
甲州ワインビーフを使用したスペシャルメニューや、うな丼・海鮮トッピングなど旅の記念に最適なプランがあります。
黒蜜ときな粉をかけて食べる黒蜜きな粉餅作り体験はお子様から大人まで大人気。麺打ち体験とのセットもお得です。
HPに記載している料金以外の追加請求はありません。各種クレジットカード・QR決済にも対応しております。
体験開始時間の10分前にはお越しください。当店は築数十年の歴史ある店舗で、ゆったりとした雰囲気でお迎えします。
ほうとう作り体験の前に紹介ビデオをご視聴いただき、郷土料理ほうとうについての解説や山梨の食文化についてしっかり学びます。
中力粉100gを計った後、水を入れて素早くかき混ぜ、小さいダマをたくさん作ります。水分が全体に行き渡ったら生地を一つにまとめていきます。
手のお腹を使って体重をかけながら一つにまとめます。生地の表面全体がクリーミーになるまで力強く捏ねていきます。
生地の表面に打ち粉をふりかけ、麺棒を使って薄く伸ばしていきます。長くても短くてもどちらでも大丈夫。自由に生地を延ばしましょう。
生地を畳み、包丁を使っておよそ1〜1.5cm幅で切っていきます。切り終えたら畳んである麺を開いて一本に伸ばします。
ほうとうの麺が完成したら記念に写真をお撮りします。文字入り記念板もございますのでご希望の方はご利用ください。
大きな土鍋で3〜4人グループになってお召し上がりいただきます。茹で時間は10分ほど。山梨の郷土料理をお楽しみください。
全メニュー税込み。必ずお1人様1つの麺類体験をお選びください。
すべてのコースで【ほうとう・忍野八海そば・吉田のうどん】からお選びいただけます。
山梨の味覚を一度に楽しめる、富士家最上級の贅沢セット
厳選した海の幸をプラスして"記憶に残る一杯"へ
予約時にプランをお選びください
山の幸・海の幸・山梨の名産を贅沢に組み合わせた特別プラン
※そば・うどんは温かいメニュー限定
こだわりの食材をトッピングした、ちょっと贅沢なほうとう体験
濃厚な旨みを持つ牡蠣をたっぷり投入。スープにコクと深みが加わる一杯。
甘みと旨みが豊かなホタテが主役。繊細な貝の出汁がスープに広がる上品な一杯。
山梨の山で育ったジビエ鹿肉を使用。野性味あふれる深い旨みが溶け込む一杯。
プリプリの食感と濃厚な海老の旨みが広がる贅沢な一杯。見た目も華やか。
甲州ワインビーフをトッピング。きめ細やかな肉質と甘みが溶け込む人気の一杯。
豪華な金目鯛を使用。上品な白身の旨みと出汁がスープを極上の味わいに。
※各コースには麺体験（ほうとう・うどん・そばから選択）が含まれます。
各種ほうとう・そば・うどんに追加できます。複数トッピングも可能。
| セット内容 | 料金（税込） |
|---|---|
| 麺作り体験＋藍染体験セット 素材代 ¥500〜別途 |
¥6,500 |
| 麺作り体験＋七味作り体験セット 専用瓶プレゼント |
¥4,980 |
| 麺作り体験＋すりだね作り体験セット 専用瓶プレゼント |
¥4,980 |
| 麺作り体験＋黒蜜きな粉餅体験 | ¥3,980 |
| 名物土産2品体験セット（すりだね＋黒蜜きな粉餅） | ¥2,200 |
| メニュー | 料金（税込） |
|---|---|
| 郷土料理ほうとう作り | ¥3,500 |
| 二郎系ラーメン作り体験 | ¥3,500 |
| 豚骨ラーメン作り体験 | ¥3,500 |
| 富士吉田名物 吉田のうどん作り | ¥3,500 |
| 忍野八海そば作り | ¥3,500 |
| オプション | 料金（税込） |
|---|---|
| お土産麺作り（追加） | ¥700 |
| 黒蜜きな粉餅作り | ¥700 |
自分で打った麺をお土産に。所要60分以内のショートプランです。
| プラン | 料金（税込） |
|---|---|
| お土産麺作り体験（麺2人前） | ¥2,500 |
| お土産麺＋服染体験セット | |
| お土産麺＋すりだね作り体験セット | |
| お土産麺＋七味作り体験セット |
