Premium Experience Plan

富士家の贅沢体験プラン
山梨・日本の美食を極める

甲州ワインビーフ、あわびの煮貝、ジビエや海鮮。
伝統の味に、最上級の彩りを。

甲州ワインビーフほうとう 海鮮ほうとう あわびの煮貝
山梨・富士山旅行をより特別にしたい方
記念旅行や思い出作りを大切にしたい方
非日常的な食体験を求めている方
Top Course

至高のほうとう体験コース

人気No.1

山梨堪能フルコース

山梨の味覚を一度に楽しめる、富士家最上級の贅沢セット

¥5,500/ 名(税込)
山梨堪能フルコース

メイン

甲州ワインビーフ+選べる麺体験

ほうとう・うどん・そば

ご飯物

あわびの混ぜ飯

一品

馬刺し

甘味+お飲物

わらび餅+山梨産ぶどうジュース or 赤ワイン

麺の種類(ほうとう・そば・うどん)は予約時にお選びください。

極み海鮮ほうとう体験コース

¥5,000/ 名(税込)

特別な旅だからこそ選びたい、ワンランク上のご褒美体験。ご予約時にPlan AまたはPlan Bをお選びください。

海鮮全部のせ
Plan A

海鮮全部のせほうとう体験+わらび餅セット

金目鯛・牡蠣・エビ・ホタテがセットになった豪華海鮮ほうとう。エビや牡蠣から濃厚な旨みと出汁が出てほうとうが特別な料理に。

北海道産本ズワイガニ
Plan B

北海道産 本ズワイガニ+わらび餅セット

北海道産の新鮮な本ズワイガニを贅沢に使用。繊細で上品な甘みと、噛むほどに広がる濃厚な旨みが特長です。

プレミアム体験コース

¥4,500/ 名(税込)

山の幸・海の幸・山梨の名産を贅沢に組み合わせた特別プラン。ほうとう・忍野八海そば・吉田のうどんを旅のごちそうにグレードアップ。
※そば・うどんは温かいメニュー限定。

山の幸セット
Plan A — 山の幸セット

甲州ワインビーフ+ジビエ鹿

山梨のブランド牛とジビエ鹿肉の競演。

海の幸セット
Plan B — 海の幸セット

エビ+牡蠣+ホタテ

3種の海鮮を豪快に投入。濃厚な旨みのスープに。

うな丼+馬刺し
Plan C — うな丼+馬刺しセット

うな丼+馬刺し

香ばしいうなぎと新鮮な馬刺しの豪華な組み合わせ。

あわびの煮貝
Plan D — あわびの煮貝+馬刺しセット

あわびの煮貝+馬刺し

山梨の郷土料理「あわびの煮貝」と馬刺しの山梨らしい組み合わせ。

Premium Toppings

豪華ほうとう体験コース

こだわりの食材をトッピングした贅沢なほうとう体験。各コースには麺体験(ほうとう・うどん・そばから選択)が含まれます。

牡蠣ほうとう
¥4,000
牡蠣ほうとう

濃厚な旨みを持つ牡蠣をたっぷり投入。スープにコクと深みが加わります。

ホタテほうとう
¥4,000
ホタテほうとう

甘みと旨みが豊かなホタテが主役。繊細な貝の出汁がスープに広がります。

ジビエ鹿ほうとう
¥4,000
ジビエ鹿ほうとう

山梨の山で育ったジビエ鹿肉を使用。野性味あふれる深い旨みが溶け込みます。

エビほうとう
¥4,100
エビほうとう

プリプリの食感と濃厚な海老の旨みがスープに広がる贅沢な一杯。

ワインビーフほうとう
¥4,100
ワインビーフほうとう

甲州ワインビーフをトッピング。きめ細やかな肉質と甘みが溶け込む人気の一杯。

金目鯛ほうとう
¥4,300
金目鯛ほうとう

豪華な金目鯛を使用した、富士家イチの贅沢ほうとう。上品な白身の出汁がスープを極上の味わいに。

Add-on

体験をさらに豊かにする追加オプション

海鮮釜めし

選べる海鮮釜めしセット

+¥1,280

エビ・ホタテ・牡蠣から選べます。2〜3人前サイズ。海鮮の旨みがご飯にしっかり染み込んだ定番人気の一品。

うな丼

うな丼セット

+¥500

人気のうな丼。もう一品ほしいときにおすすめ。香ばしいうなぎの蒲焼きと秘伝のタレが染み込んだ炊き立てご飯。

About Koshu Wine Beef

イチオシ甲州ワインビーフの物語

歴史と誕生

歴史と誕生

山梨県の畜産農家がワインの副産物を活用して誕生したブランド牛。40年以上の歴史を持ち、山梨県内外で高く評価されています。

味の特徴

味の特徴

きめ細やかな肉質とほんのりとした甘み。ぶどうかす由来のポリフェノールが脂に移ることで脂身がすっきりとして胃もたれしにくいのが特徴。

サステナビリティ

サステナビリティ

ワイン産業の副産物を飼料に活用する「循環型畜産」により環境負荷を軽減。SDGsの観点からも注目されている「未来につなぐ牛肉」です。

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